Deze herfst kunt u er even tussenuit voor een fijnproeversweekend en ontdekt u Toscane op een originele manier.
● Beleef een unieke ervaring en ga in het bos op zoek naar truffels met een echte ‘tartufaio’ en zijn hond.
● Maak zelf gerechtjes klaar met de truffels die u hebt verzameld.
● Geniet van de fascinerende markt van de Truffel in San Miniato.
● Bezoek Firenze en/of Lucca, met onze ‘bon’ Dolce Vita.
1- La recherche de la truffe et la cuisine de Antonella :
Stap in uw laarzen en trek de bossen in met Alessandro en zijn hond, op zoek naar ‘de parel van het kreupelhout’. U verkeert in uitstekend gezelschap, want de truffel groeit op vertrouwelijk gehouden plekjes die van generatie op generatie doorgegeven worden. Na deze mooie wandeling wordt u verwacht in de keuken voor een kookles gewijd aan de verschillende bereidingen van de truffel. De ochtend wordt besloten met een welverdiend feestmaal ter bekroning van uw vangst.
2- De truffelmarkt van San Miniato:
In het hart van Toscane, op het nog maagdelijke land, groeit de beroemde en kostbare witte truffel (Tartuffo bianco). In november vindt in het historische centrum van San Miniato de 46ste markt van de Truffel plaats. De oude straatjes en talrijke pleinen van de stad worden gedurende vier weekends (op zaterdag en zondag 12-13 november, 19-20 november, 26-27 november en 3-4 december) een waar ‘smaaklaboratorium’ in openlucht. In het centrum van alle aandacht staat natuurlijk de truffel, maar evenzeer vele andere producten van de Toscaanse gastronomie, waar de traditionele recepten vaak gebruik van maken.
3- Bezoek Firenze:
Firenze is een mysterieuze dame van stand: dankzij deze derde formule kunt u haar leren kennen via haar ambachten en streekwinkeltjes. Geniet van de kerstsfeer als u de in licht badende stad aan de oevers van de Arno verkent, op zoek naar culinaire cadeaus.
PRAKTISCHE INFORMATIE
Verblijf
U verblijft in de Fattoria 'Lavacchio', (
voir fattoria Lavacchio>), een oude woonst van de beroemde familie dei Peruzzi. De fattoria ligt in Pontassieve, op de top van de heuvel van Montefiesole, op 25 kilometer van Firenze (oftewel op 45 minuten van de luchthaven van Firenze en 1.15 uur van die van Pisa).
Het landschap bestaat uit groene heuvels bedekt met wijngaarden en olijfgaarden. Het hoofdgebouw is verbouwd tot een klein luxehotel met 9 ruime en onlangs gerenoveerde kamers (4 sterren).
Elke slaapkamer heeft een eigen badkamer, minibar en satelliet-tv. Er is gratis wifi.
Op het gelijkvloers nodigen grote en comfortabele woonkamers met haardvuur u uit er te komen lezen of u te ontspannen.
De fattoria beschikt over een uitstekende table d’hôte die de streekproducten een prominente plek geeft.
Bereikbaar
● Met de auto: 1250 km vanuit Brussel
● Met het vliegtuig: Pisa (Ryanair vanuit Charleroi), op 1 uur van het domein Lavacchio
Prijs
Een ideaal verblijf voor 2 tot 10 personen, voor minimaal 2 nachten.
Vanaf 235 euro per persoon*.
Knop: U wil een voorstel voor een verblijf ontvangen?
*prijs voor 2 nachten
*de prijs is afhankelijk van het aantal nachten, personen en gekozen activiteiten
Votre conseiller Agriturismo en Toscane
Alessandro@dolcevita.be
Tel: +32 2 653 25 20
Agriturismo en Toscane
Demandez lui une offre !
Dolce Vita, le spécialiste de vos vacances en TOSCANE
