Mijn eerste bezoek aan Lavacchio was in 1998. In die tijd waren er 4 kamers in het huis Casabella.
In 1999 hebben Faye en Dimitri het domein overgenomen en er een uniek domein in Toscane van gemaakt.
Het voormalige jachtgebouw, gelegen boven op een heuvel tussen twee valleien op slechts 20 km van Firenze, was het eigendom van de beroemde Peruzzifamilie en daarna van de markies van Strozzi. Na een opeenvolging van andere eigenaars werd “Lavacchio” uiteindelijk verkocht aan de familie Lottero.
De filosofie van deze plek is, in het hart van eenzelfde domein, het beste wat het land biedt voor te stellen. Een biologische productie van wijn en olijfolie, een truffelcultuur en een winkel met een groot aanbod aan lokale producten. Naast zijn landbouwproductie biedt de Fattoria Lavacchio verschillende activiteiten aan die geheel geïntegreerd zijn in het domein zoals bezoeken aan wijnkelders, kooklessen, lessen in pottenbakken, educatieve cursussen voor kinderen, paardrijlessen of mountainbikes huren.
In samenwerking met Dolce Vita worden er vakanties met als thema wijn, olijfolie of truffels aangeboden. Ik nodig u uit om deze aanbiedingen te bekijken op onze website www.dolcevitaexperience.com.
Het aanbod in vakantiewoningen in de Fattoria Lavacchio is zeer gevarieerd en compleet.
De kamers en suites gelegen in Casabella delen het grote zwembad. Het ontbijtbuffet is inbegrepen in de prijs van de vakantie. Het is een zeer uitgebreid buffet met een gevarieerd aanbod, ook voor mensen die een lange tijd blijven.
Voor gasten die meer privacy willen zijn er twee grote en comfortabele appartementen met airconditioning beschikbaar op 150 m van Casabella, in het hart van de wijngaarden in het gebouw Casanova. Deze appartementen kunnen aangepast worden tot kleinere kamers of kamers met een eigen badkamer.
In Montefrassine, op 200 m van Casabella, bevinden zich de 5 andere appartementen. In de tuin beschikt elk appartement over zijn eigen ruimte. De inrichting is eenvoudig, zeer kleurrijk en smaakvol. Deze appartementen zijn groot genoeg en zijn geschikt voor gezinnen.
Villa Mugnaio is een zelfstandig huis met een eigen zwembad en ligt op 450 m van het hart van het domein. Villa Mugnaio is vooral geschikt voor gasten die in alle privacy willen genieten van alle diensten die het domein aanbiedt.
Een groot aantal diensten zoals toegang tot internet, hulp van receptionisten (tickets voor musea reserveren, informatie over treintijden enz.), handdoeken voor aan het zwembad of activiteiten voor de kinderen, zijn in de prijs inbegrepen.
Wat gastronomie betreft, elke woensdag is er een table d’hôte mogelijk in Casabella. Voor de andere weekdagen stelt het restaurant van het domein “il mulino a vento” een menukaart voor met lokale producten uitgekozen bij lokale producenten. ’s Middags staat er een buffet ter beschikking aan de rand van het zwembad van Casabella (beschikbaar afhankelijk van de periode en het weer).
De Fattoria Lavacchio is de ideale plek om Toscane te bezoeken in alle periodes van het jaar. Het is een moeilijk adres om te beschrijven, daarom nodig ik u uit het zelf te komen ontdekken.
Nieuw: Bekijk De minuut van Alessandro en herontdek Lavacchio. Klik hier
