UN WEEKEND INÉDIT À LA RECHERCHE DES TRUFFES EN TOSCANE
En automne, échappez-vous le temps d’un weekend gourmand et explorez la Toscane d’une manière originale.
- Vivez l’expérience unique de partir dans les bois à la recherche de truffes avec un vrai « tartufaio » et son chien.
- Arpentez le fascinant marché de la Truffe de San Miniato.
- Visitez Florence et Lucca : on vous donnera quelques adresses insolites Dolce Vita.
En collaboration avec la fattoria Lavacchio sur les mois de Novembre et Décembre nous vous proposons* :
La
chambre double avec petit déjeuner inclus au prix de
90€Une promenade matinale (environ 2h)
avec un «
tartufaio »
et son chien à la recherche de l’inestimable butin dans des recoins gardés confidentiels du domaine de la fattoria Lavacchio et qui se transmettent de génération en génération.
Le marché de la Truffe de San Miniato :
C'est au coeur de la Toscane sur une terre encore intacte que naît la fameuse et précieuse truffe blanche (Tartuffo bianco).
En novembre, le centre historique de San Miniato accueillera le 44ème marché de la truffe.
Les anciennes ruelles et de nombreuses places de la ville deviendront, le temps de 4 week-end les 15 et 16 nov, les 22 et 23 nov, les 29 et 30 nov, les 6 et 7 déc. un vrai laboratoire du goût à ciel ouvert avec la truffe et de nombreux produits de la gastronomie toscane.
Informations pratiques
Hébergement
Vous logerez à la Fattoria « Lavacchio », ancienne demeure de la célèbre famille dei Peruzzi. La fattoria est située à Pontassieve au sommet de la colline de Montefiesole à 25 km de Florence (45 minutes de l’aéroport de Florence et 1h15 de l’aéroport de Pise).
Le paysage est fait de collines verdoyantes recouvertes de vignes et d’oliveraies. La maison principale a été reconvertie en petit hôtel de charme avec 9 chambres spacieuses récemment rénovées (niveau 4 étoiles).
Chaque chambre est équipée de sa propre salle de bain, d’un mini-bar et de télévision satellite. Le wifi est également disponible gratuitement.
Au rez-de-chaussée, de grands et confortables salons avec feu ouvert vous inviteront à la lecture et à la détente.
La fattoria propose une excellente table d’hôte mettant à l’honneur les produits
Accès - En voiture : 1250km de Bruxelles
- En avion : Pise (Ryanairde Charleroi) 1h du domaine de Lavacchio
Quelques suggestions d’activités et visites en dehors du domaine, nous vous invitons à nous contacter pour la création d’un programme plus détaillé :- Arrivée à Pisa, installation à la Fattoria Lavacchio.
- Visite de Florence (infos pratiques offertes par Dolce Vita)
- Escapade dans le Chianti (infos pratiques offertes par Dolce Vita)
- Visite du marché de San Miniato
- Visite de Lucca ou de Pisa (infos pratiques offertes par Dolce Vita)
En extra :
- Il vous sera possible d’acheter les truffes trouvées lors de la promenade avec le « tartufaio » .
- Vous pouvez suivre un cours de cuisine pour deux personnes à la Fattoria Lavacchio au prix de 55€ (réservation préalable obligatoire)
- Vous pouvez manger tous les jours à la table d’hôte de la fattoria Lavacchio
Réservez votre séjour online aux dates qui vous conviennent :
Pour des renseignements complémentaires ou contact direct :
+32 2 653 25 20 ou par e-mail : info@dolcevita.be
